2019年07月24日

味覚の違い

こんばんは。

やっぱり日本人と外国の方じゃ美味しさの味覚が違うみたいです。
数年前に新潟市主催で外国の方10名程を招いて、新商品モニタリングをしたのですが、不評にガッカリ。
丁度よく味付けしたのですが、口々に「しょっぱい」って言うんです。
そうとう塩分を特に気にしているようでした。


今回当社社員数名「とても美味しい」といった商品を台湾の方は「塩辛い」の回答。
意外な回答にびっくりしました。
日本人は醤油文化もあり塩分にオンチなのかもしれませんね。
美味しさの基準の違いをどううめるか?
もうちょっと頑張ってみましょう。





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2019年07月22日

X線検査装置。

こんばんは。

X線検査装置を購入。これで3台目。
購入といっても発注を出しただけで、納入されるのは9月末なのですが。
ギリギリ増税前の滑り込みにセーフ。
たかが2%、されど2%。
高い機械だけに間に合って良かったです。

まだまだ一部ラインのみにしか設置していませんが、そのうち金属検出機同様全ラインに設置する時が来るのかもしれません。
食品業界、まだまだお金がかかりそうです。




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2019年07月17日

お盆の連休。

こんばんは。

日、月の連休は運動しまくり。
身体中が痛くて痛くて。
痛風で3〜4週間も運動しなかったせいです。
ふくらはぎから腰、腕、おまけに足の指。
痛風の再発かと思ったのですが、どうやら疲労の痛みだったようで安心しました。
そのうちまた身体も慣れてくることでしょう。
なまった体に鞭を打ち、ダイエットに取り組みます。
女房に馬鹿にされましたが、やっぱり山歩きは最高です。


お盆まで一ヶ月を切りました。
5月の連休同様今年のお盆は長い連休となります。
当社でも5連休。
運送会社は8連休だそうです。
本当に困ったものです。
お客様への連絡対応をしっかりして、楽しく連休を過ごせるように頑張りましょう。




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2019年07月11日

飲み会。

こんばんは。

昨日は取引銀行さんの講演会及び懇親会でした。
なかなかいい講演を聞かせていただきました。
「良かった」だけじゃーダメなんですよね。
しっかり自分のものにして今後の活動に役立てなくちゃ。
忘れないよう頑張ります。

懇親会。
ついつい飲みすぎてしまう悪い癖。
2次会、3次会と続き危うく午前様。
若くないんだし注意します。








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2019年07月03日

突っ走って

こんばんは。

7月に入って、ようやくいつものペースに戻ってきました。
今回のスランプはなかなか長かったように感じられます。
このまま突っ走っていきましょう。

先日地元小学校の生徒40名ほどでしょうか、工場見学にやってきました。
はたしてどんな感想を持ったのでしょうか?
大きくなったら勤めたいと思ってくれたら最高なのですが。
そのためにも精一杯頑張っていきます。
目下「ISO22000」の取得めざし奮闘中。
これもそのための一環。
さあ、好感度企業めざし突っ走っていきましょう。



posted by 店長 at 18:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月24日

ヤバイよヤバイよ。

こんばんは。

全くヤバイよヤバイよです。
先週月曜日の痛風。
一昨日土曜日には、ほぼ痛みもおさまりホッとしていたのに、その晩からまた右足親指あたりに違和感。
翌日の日曜日朝には足がパンパンに腫れてまるでハンバーグ。
ナイフでサーッと滑らしたら肉汁が溢れてきそうなそんな感じ。
まさかぶり返すとは思いませんでした。
また一週間付き合わねばならぬと思うとホント嫌になっちゃいます。
いったい如何したらいいんでしょうね〜。
悩みです。



posted by 店長 at 17:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月19日

地震

こんばんは。

昨日の新潟震度6強の地震で多くのお取引様から心配のお電話を頂きました。
本当に感謝申し上げます。
当社は震源からだいぶ離れており、震度4の観測内容で被害が無く済みました。
被害が大きかった村上市、山形県鶴岡市、酒田市などの皆さんが今までの生活に早く戻れることを願っています。


地震の時、私はちょうど寝付いた頃で、携帯からの大きな警報音とその後の大きな揺れを眠りながら感じていました。
完全に揺れが止まってから目をさまし、恐怖を感じる事無く済んだことはいい事なのでしょうか?
危機管理能力な無しと言われても仕方ないかもしれません。
下の階の降りて、女房、子どもが「ミシッ、ミシッと家が音をたてながら揺れて怖かった」と言ってました。
そうでしょうね。
何とも無かっただけ本当に良かったです。

新潟は本当に大きな地震が多いです。
あまりいじめないで欲しいと願ってます。



痛風。
昨日がピーク。
今日の昼あたりから一気に回復傾向にあり。
明日、明後日には痛みともおさらばできそうです。
この痛風で私の大事な予定を奪われショック。
過ぎた事は追わないようにしたいけど・・・。
やっぱりショック。
今後は健康に注意をはらうようにいたします。










posted by 店長 at 18:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月17日

ヤバイ

こんばんは。

ヤバイです。
また痛風になったかもしれません。
そうであればこれで3回目。
過去2回は比較的軽く、それでも痛み止めを飲んで1週間は歩行困難な状況でした。
さて今回の右足親指つけねの痛みは何なのでしょうか?
昨日までは何ともなかっただけに不安がよぎります。
私にも色々予定がありまして、明日、明後日中に治らないとかなりヤバイ。
とりあえず痛み止めでどれくらい耐えられるか。
あーやだやだ。






posted by 店長 at 18:15| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月12日

そば

こんばんは。

お取引様社長へ電話をしたら海外旅行へでかけたとの事。
いいな〜。うらやましいです。
どちらへ行かれたかは聞きませんでしたが。


昼食は蕎麦でした。
蕎麦って「ダイエット食」って聞いたけど、調べたらうどんと糖質はほとんどかわらず。
ちょっと違う何かはあるみたいだけど、食べ過ぎたら一緒かな。
そば、うどん、ひやむぎ、そーめん、ラーメン、麺類全て大好きです。
食べ過ぎないよう注意、注意。






posted by 店長 at 17:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月10日

梅雨入り。

こんばんは。

梅雨入りして数日、いよいよ嫌な季節がやってきました。
それでも昨日の日曜は晴れてくれて儲けもの。
空梅雨に期待したいのですが、雨が降らなくて困る方々もいる訳で、ま〜ほどほどの雨で収まる事を切に願ってます。
少なくても雨による災害だけはノーサンキューです。

この時期、社内でも色々なトラブルが発生します。
湿気による機械のトラブルや床が滑りやすくなったり。
製品管理もしっかりしなければなりません。
毎年の事とはいえ、十分注意してこの時期を乗り越えましょう。



posted by 店長 at 17:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする